Żywienie dla zdrowia

Informujemy, że od dnia 1 stycznia 2026 r. w Szpitalu Specjalistycznym im. Henryka Klimontowicza w Gorlicach obowiązują nowe standardy żywienia w szpitalach

Standardy zostały wprowadzone na podstawie: Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r. w sprawie standardu organizacyjnego żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne

Nowe przepisy określają jednolity standard organizacyjny żywienia zbiorowego
w szpitalach, wprowadzając przejrzyste zasady planowania, realizacji i kontroli jakości posiłków. Ich celem jest rzeczywiste podniesienie jakości wyżywienia oferowanego pacjentom. Stanowią one istotny krok w kierunku nowoczesnej i kompleksowej opieki medycznej, w której żywienie traktowane jest jako istotny element procesu terapeutycznego.

Żywienie jako część leczenia

Odpowiednie żywienie pacjentów w szpitalu stanowi integralną część całego procesu leczenia, a właściwa ocena stanu odżywienia i wdrażanie odpowiedniego sposobu żywienia jest istotnym elementem zwiększenia szans chorych na wyzdrowienie i poprawę skuteczności zarówno leczenia zachowawczego, jak i chirurgicznego.

Odpowiednia ocena stanu odżywienia pacjenta, a następnie wdrożenie właściwie dobranej diety, przyczyniają się do:

  • szybszego powrotu do zdrowia,
  • poprawy tolerancji stosowanego leczenia,
  • ograniczenia ryzyka wystąpienia powikłań,
  • poprawy ogólnego samopoczucia pacjentów.

Nowe standardy porządkują zasady planowania jadłospisów, uwzględniają potrzeby żywieniowe różnych grup pacjentów oraz podkreślają znaczenie diet leczniczych
i indywidualnego podejścia.

Z myślą o naszych pacjentach i ich bliskich udostępniamy: 

Badanie opinii pacjentów

Zachęcamy do przekazywania opinii dotyczących jakości posiłków-zarówno pozytywnych, jak i zawierających sugestie zmian. Uwagi można zgłaszać za pośrednictwem anonimowej ankiety dostępnej TUTAJ.

Przekazywane opinie stanowią dla nas cenne źródło informacji i pozwalają na doskonalenie organizacji żywienia, podnoszenie jakości posiłków oraz lepsze dostosowywanie ich do potrzeb i oczekiwań Pacjentów.